7-11的生态圈构建，重要的是“银行”

■  撰文  |  李华

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对7-11（7-Eleven）便利店的推崇，及价值研究，市面上有很多解读。最近，百果园创始人、董事长余惠勇在关于零售生态圈建设的演讲分享中，也对7-11的核心价值进行了“研判”。

短短数分钟的话语中，余惠勇的观点颇有建设性。

《商业观察家》将余惠勇的核心观点、逻辑总结、分享。

一

工具

余惠勇认为7-11模式主要来自两个层面驱动，一个是技术、信息系统研发能力，这是支撑7-11大加盟连锁发展的动力。一个是商品、产品研发能力。

这两点，目前市场的一些研究都有涉及。

技术、信息系统研发能力很好理解。开店是很容易的，大家开店时都很开心，零售连锁难在“管店”，管店很痛苦。

确保有货率、数据沉淀、产业链互联、门店标准化、杜绝私采、管理库存、后台统一可视、与物流及供应商高效对接等等。这些需要技术来提升效率。

7-11的厉害之处在于，其拥有相关领域的技术研发能力，能持续提升连锁效率，高效对接、整合供应链资源，进而实现了数万家加盟门店的高效管理，支撑了大连锁规模化发展。

与此对应的是，国内许多零售商，常常“单一”强调商品和服务能力，一大原因在于，很多都没有相关领域的技术研发能力，比较依赖第三方供应商供应。所以，在此领域没有形成核心竞争力与竞争门槛。

7-11的商品、产品研发能力也很好理解。日系便利店的利润30%-50%左右来自鲜食，鲜食的毛利很高，口味是“独有”的，此领域的商品研发能力，是重要的竞争能力，且难以被复制。

以上两点，国内对7-11的研究，过去多有涉及。但实际点看，也很难学，非一日之功。

而除了这两大“驱动”之外，7-11能实现数万家门店、可观利润回报的大连锁规模化发展，还得益于7-11对“金融工具”的使用。

这一点，在过去的国内零售市场被“忽略”了。

余惠勇称，7-11实际经营着一家“银行”，只针对自己加盟连锁门店，来开展业务的“银行”。推出各个金额层级的低息信贷业务。

一般情况下，零售企业的门店体系，都存在着盈利能力差异情况，可能三分之一的门店能赚很多钱 ，三分之一的门店略赚，而剩余三分之一的门店是微亏（大亏的就可以闭店了）。

对于采用加盟模式的零售企业而言，很多加盟业主加盟一家零售企业是为了得到“生计”，在亏损情况下，他们很多的抗压能力是不足的。

而当下零售市场的竞争又很激烈，谁能担保每开一家店就能马上盈利呢？这里面也有很多运气成分，一家店培育3年时间才能获得利润在当下都开始是正常的了。

所以，能说服加盟业者亏3年吗？或者说，能让加盟业者有能力亏3年吗？

这就是7-11“银行”业务要解决的问题，通过“金融工具”，根据每家门店每天的实际经营，产业链数据积累，系统自动设定门店信贷额度，快速放贷，无需人力。

每家门店的系统里，都会出现每天的信贷偿还额、销售额、进货额等等实时数据反应。

由于有充分的数据积累（产业互联），7-11能给门店非常低成本的资金贷款。因为7-11是基于自有大数据来做系统决策，无需为风控支付“信息”成本，无人力，无需层层信用担保，所以，资金成本能控制得很低。

在这样的“金融工具”使用下，7-11就能“稳定”住更多的加盟业者，7-11能在激烈竞争的市场环境下，实现更好的复制能力，或者说大连锁规模化发展。

这些工具的组成，从供应链到门店终端强管控，7-11实际是打造了一个产业链生态圈。与7-11的竞争，其实是生态圈层面的竞争。

二

生态圈

7-11也有一些问题，这些问题也能为市场提供借鉴。

最主要的问题就是7-11的全球加盟连锁发展的“不均衡”。7-11全球有7万家左右门店，日本则有2万多家门店。

日本7-11是强管控的，上文说的那些驱动力和竞争优势在日本7-11的经营中都有显著体现。

但在全球其他市场，则许多都没能实现日本7-11的“强度”。

为什么呢？

7-11创始于美国，因在日本的“提升”，而具备全球输出能力。

但在其最初向全球输出、扩张时，整个输出模式形态比较“粗糙”，很多时候，就是提供一些管理“软件”、品牌使用权等。

日本7-11的商品研发能力、整个大IT信息系统研发能力是没能向全球复制输出的。

在一些市场，7-11是按照销售额的比列收取授权费用的，比如销售额的1%。

问题出在那呢？

销售额是没有大IT系统强管控的，很多是依赖各大“被授权”市场的“主动”申报。

报多少，就按这个数字交1%授权费用。

这种情况下，各个区域市场就形成了一个个“孤岛”，没有形成统一信息管控链路，进而导致商品等研发能力也很难做统一链路。

有时换个角度思考，如果全球7万家左右7-11门店都能像日本7-11那样做“强管控”，7-11将能增加多少利润？

将会非常可观。

7-11的全球竞争力会表现如何？

会远超过现在。

因此，从7-11的案例来看，如果志在做大连锁规模化发展，一套强管控的大IT系统是非常有价值的，是要抓在自己手里的，这套系统是要实现从产业链到终端门店的强管控的，能构建生态圈。这方面的研发、创新、迭代能力是不能缺失的。

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